据媒体报道，一款主打酵素的气泡水被某明星吐槽标注有200多种配料，其配料表中有多种水果、蔬菜，更不可思议的是香葱、花椒、小茴香等。涉事公司回应称，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是线种植物。而口服酵素的作用被专家证伪，气泡水的“综合果蔬酵素粉”更被营养专家觉得是“忽悠和噱头”。

  这份被网友讽刺为“搬空整个菜市场”的配料表，只是食品标签乱象的冰山一角。近年来，食品标签里不可告人的秘密屡屡被媒体曝光，比如，某超市散装食品的配料表惊人雷同，某款燕窝产品的配料表故意将含量较少的燕窝成分排在第一位误导消费者、某款月饼的生产日期竟然在购买日期之后，某普通农产品的外包装上非法印制假冒“绿色食品”证明商标……

  食品标签作为商家向消费者传递商品信息的重要载体，是消费的人作出消费决策的重要参考。根据食品安全法，预包装食品的包装上应当标明生产日期、成分或者配料表、保质期等，且应当清楚、明显，不得含有虚假内容。

  然而，不少商家却通过在食品标签上玩“文字游戏”误导消费者，且屡试不爽。从商家的角度看，不排除一些商家因生产流程不规范、从业者素质低等原因而贴错了标签，但更多案例表明，很多时候是商家有意为之，甚至故意借标签搞营销噱头。比如，一些食品宣称“白砂糖0添加”，但实际上添加了浓缩苹果汁、柠檬汁、食用葡萄糖等换了名头的糖。

  从消费者的角度来看，部分食品标签专业名词多，普通消费者难以辨别和理解，这给了商家可乘之机。比如，过多摄入反式脂肪酸会导致肥胖、记忆力下降、心血管疾病发生风险增大等问题，一些消费的人在购物时格外关注反式脂肪酸成分。可现实是，反式脂肪酸往往不直接出现在食品配料表中，植物奶油、代可可脂等成分其实都是反式脂肪酸的藏身之处，可消费者却时常傻傻分不清。

  从监管的角度看，由于食品种类众多、小作坊遍布各地，监管力量难以有效覆盖，加之食品标签违法成本不高，让一些商家明知故犯，这也在客观上加大了监管难度——根据食品安全法，生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合相关规定的食品、食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

  类似生产日期、配料表等食品标签内容往往是以小字的形式出现在食品包装上，让我们消费者的辨别和监督多有障碍。要实际做到法律规定的“食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售”，急需改进监管手段，并对违反法律法规行为零容忍，同时加快针对性普及食品标签知识的步伐，让我们消费者看得明白、买得放心。

  韩国蔚山国立科技大学与美国田纳西大学、橡树岭国家实验室的研究团队合作开发出一种新技术，成功优化了专门用于6G通信的太赫兹（THz）纳米谐振器，将太赫兹电磁波放大3万倍以上。

  但他们也指出，该研究提供了一种在成本和技术上可扩展的潜在处理方法，可安全地降低抗生素处方率。

  朱丘寺遗址位于河南省周口市淮阳区四通镇，总面积约8.5万平方米，是一处以龙山晚期堆积为主的聚落遗址，遗址绝对年代为公元前2250年至公元前1700年。

  科技名词是科学知识在语言中的结晶，既镌刻着时代烙印，也是透视科技发展和社会进步的重要载体。

  26日，中国工程院在北京发布“超级工程研究”成果。该课题首次系统研究了近现代中国以工程立国这一基本课题，填补了相关领域学术研究的空白。“超级工程研究”还精准筛选出跨越古今、涵盖中外的643项超级工程进入排行榜。

  气象监测多个方面数据显示，12月1日至13日，全国平均气温较常年同期偏高，但从14日开始，大范围寒潮天气过程开始自西向东影响我国，有95个国家气象站点过程最大降温达到或超过20℃。

  从头顶的星辰到脚下的大地，从广袤的宇宙到幽微的粒子，2023年，中国不断取得重大原创性科技成果。顺利起飞、平稳落地、跨过水门……5月28日，中国自主研发的大型客机C919成功完成首次商业载客飞行。

  冬季来临，随着病毒性感冒、流感以及支原体肺炎等呼吸道疾病的高发，近期因胸痛到医院看病的儿童青少年明显增多。胸痛是咳嗽造成的吗？还是另有原因？啥状况下应尽快带孩子就诊？

  近年来，西农在苹果新品种选育与示范推广、种源创新、肥水高效利用、人才教育培训等方面持续发力，推动黄土高原苹果产业高水平质量的发展，帮助黄土高原尤其是革命老区实现了果香、民富、产业强。

  近日，为加强陆生野生动物种群及其栖息地保护，国家林业和草原局发布了首批789处陆生野生动物重要栖息地名录。

  2013年，《自然》报道了一条4.25亿年前的古老鱼类——初始全颌鱼。它具有典型盾皮鱼类膜质骨甲以及硬骨鱼式的颌骨，是堪与始祖鸟等相提并论的、介于盾皮鱼类与硬骨鱼类之间的重要过渡化石。

  作为华为强势回归中端手机市场的代表作，华为nova 12系列延续了nova一贯的时尚先锋基因，同时，在ID外观、影像系统、操作系统、综合体验等方面均有突破升级。

  12月25日9时00分，我国在酒泉卫星发射中心使用快舟一号甲运载火箭，成功将天目一号气象星座11-14星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。5

  自2018年起，在国家自然科学基金国家重大科研仪器研制项目（部门推荐）“爆轰驱动超高速高焓激波风洞”（以下简称JF-22超高速风洞）的支持下，姜宗林带领激波风洞团队依据我国独创的“激波反射型正向爆轰驱动”方法，把国际上一致认为“不能用”的正向爆轰变为“可用”和“好用”的驱动能源，成功研制出JF-22超高速风洞。

  人工智能（AI）复现一项诺贝尔化学奖成就，需要多久？答案：4分钟。这甚至比阅读完这篇文章的时间都短。而且AI无需反复实验，一次就成功。

  记者24日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，通过研究青藏高原及其周边的新近纪沉积物和化石群，我国科研人员建立和完善了青藏高原地区新近纪高精度综合地层框架，并查明了青藏高原及其周边地区新近纪的古气候环境演化特征。相关研究成果发表于《中国科学：地球科学》杂志。

  千川江海阔，风好正扬帆。2015年，伴随互联网经济和电子商务的发展，沭阳花木电商产业迎来发展新机遇。那一年，我也搭上了互联网这一趟“高速列车”，开始在网上销售盆景和苗木，销量和收入都有了很大的增长。

  路通了，出路也慢慢变得宽。你瞧，养牛规模逐步扩大，过去一家三五头，现在户均一二十头，而一头牛除去饲料纯收入有三四千元。我们的肉牛很畅销，最远卖到云南、四川、贵州等地。

  受极地居民北极熊的“大厚毛衣”启发，浙江大学教授柏浩和副教授高微微悟出了一种新策略。气凝胶涂层容易脱落，材料气凝胶含量有限，耐磨、抗拉伸等力学性能不佳等问题，限制了下一代保暖衣物性能提升的空间。

  记者21日从中国海油获悉，我国大型深水物探船“海洋石油720”搭载我国自研“海经”拖缆地震勘探系统，完成了珠江口盆地2600平方千米的三维地震数据采集。